#25 BROOK ST, CAMBRIDGE ON · RIVERVIEW
24 avril 2026
Réussi conditionnelLa température de l'eau de lavage du lave-vaisselle doit être maintenue entre 60°C et 71°C pour nettoyer et désinfecter correctement la vaisselle.
Les planchers, les murs et les plafonds du restaurant doivent être nettoyés et réparés pour maintenir des conditions sanitaires appropriées.
Le restaurant doit installer un distributeur de savon au lavabo des mains dans la zone de préparation des aliments.
L'équipement, les ustensiles et les surfaces qui entrent en contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés régulièrement.
Ce restaurant a été inspecté 9 fois depuis le 20 août 2024, avec 5 réussites, 4 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer / Ensure wash water is between 60°C and 71°C
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Ensure floors are kept clean and in good repair
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers / Provide soap in a dispenser at hand basin in the food preparation area
ASHBURY HEIGHTS ACADEMY se trouve dans le quartier RIVERVIEW. RIVERVIEW, Cambridge compte 35 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 19 mai 2026, 14 (40%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 18 (51%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Cambridge. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are cleaned and sanitized
Food is held at 4°C (40°F) or less
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles in good repair / Ensure food contact equipment and utensils are free from cracks, crevices and open seams
Separate hand washing basin provided for food handlers / Hand washing station must be used only for hand washing of employees / Ensure hand washing basin is unobstructed and accessible for hand washing
Hand washing basin with supplies of soap and paper towels in dispensers / Provide paper towels in a dispenser at hand basin in food preparation area / Provide soap in a dispenser at hand basin in the food preparation area
Food protected from contamination or adulteration / Store raw foods separate and below cooked / ready-to-eat foods
241 PIZZA
BRANCHTON PARK