ANDY'S PIZZA

Les murs du restaurant doivent être nettoyés et réparés pour maintenir des conditions d'hygiène appropriées.

L'équipement, les ustensiles et les surfaces qui entrent en contact avec les aliments doivent être nettoyés et désinfectés régulièrement.

Les chiffons de nettoyage doivent être maintenus propres et en bon état, conservés dans une solution désinfectante lorsqu'ils ne sont pas utilisés, et réservés à une seule tâche plutôt qu'à plusieurs usages.