ALBERT DOUGHNUTS BAKE SHOP

Le restaurant doit avoir un lavabo dédié au lavage des mains pour les employés qui manipulent les aliments, facilement accessible et non obstrué.

Le restaurant doit s'assurer que les stations de lavage des mains dans les zones de préparation des aliments ont du savon et des essuie-mains disponibles dans des distributeurs.

Le restaurant doit s'assurer que tout équipement, ustensile et surface en contact avec les aliments sont de qualité alimentaire et bien entretenus, et que les systèmes de ventilation et les hottes d'échappement sont maintenus propres.