4517 1 Street SE
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
Ukkroll se trouve dans le quartier MANCHESTER INDUSTRIAL. MANCHESTER INDUSTRIAL, Calgary compte 339 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 21 juillet 2026, 241 (71%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme et avec 1 (0%) fermé.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Ritual Doughnuts
MANCHESTER INDUSTRIAL
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 3 avril 2024, avec 3 conformes, 2 non conformes et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
2 infractions
Un-cooked, non-sushi-grade salmon being used in sushi products., This is not allowed due to risks of parasite infection. , Only sushi-grade salmon OR salmon that has been adequately frozen for a sufficient length of time can be served raw.
No pH test strips or meter for checking and monitoring the acidity of sushi rice., Obtain and use required strips.
Aucune infraction
Aucune infraction
2 infractions
, , A newly brough in fridge was not plug in and not in the required temperature. , - Ensure the fridge is able to maintained 4C or low, Walk-in cooler temperature passed, , A display thermometer is not available for the new fridge. , A probe thermomter is not available to confirm cooked temperature of the chicken breast, minimum required 74C. , - Obtain the thermometers
, , pH test strips or meter was not available to confirm the sushi rice pH level