1415 4 Street SW
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
Red's Diner se trouve dans le quartier BELTLINE. BELTLINE, Calgary compte 778 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 8 juin 2026, 514 (66%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme et avec 1 (0%) fermé.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
La Mano
BELTLINE
Ce restaurant a été inspecté 6 fois depuis le 6 mars 2025, avec 3 conformes, 3 non conformes et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
2 infractions
The concentration of quat based food contact surface sanitizer measured greater than 400 ppm., , Quat based food contact surface sanitizer must be maintained between 200 to 400 ppm.
Quat sanitizer test strips were not available for use., , Obtain quat sanitizer test strips.
Aucune infraction
1 infraction
Cleaning is required but not limited to the following areas: , 1. Underneath the grill area , 2. The shelves by the grill area where the clean pans are stored , 2. In the basement, underneath the shelving unit where dry ingredients are stored , 3. Behind the chest freezer in the basement , , The facility must be maintained in a clean and sanitary manner. , , Ensure regular cleaning is conducted in hard-to-reach areas as accumulation of food debris can be a source of food for pests.
Aucune infraction
2 infractions
Internal food temperatures for food in the drawer coolers under the grill measured between 8-9 degrees Celsius., , Have this cooler repaired/serviced, adjusted or replaced. Do not use this cooler for perishable food storage until it can maintain 4 degrees Celsius or less at all times.
The floor and wall underneath and behind equipment on the cookline had grease, soil and food debris accumulation., , Clean the floor and wall underneath and behind equipment on the cookline. Ensure this area is cleaned on a regular basis.