CalgaryDOWNTOWN COMMERCIAL CORE
280 - 801 7 Avenue SW
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
Onigiri Japan se trouve dans le quartier DOWNTOWN COMMERCIAL CORE. DOWNTOWN COMMERCIAL CORE, Calgary compte 683 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 30 juillet 2026, 475 (70%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme et avec 1 (0%) fermé.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 2 avril 2024, avec 1 conforme, 2 non conformes et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
1 infraction
***Outstanding violation - noted March 7, 2025***, , Expired food handling permit was posted. , , Please print and post a copy of the facilities valid 2024 food handling permit in a location that is visible to the public.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Sals Hot Dog Cart - CGY-065
DOWNTOWN COMMERCIAL CORE
3 infractions
1) A Styrofoam cup was being used to scoop Panko breadcrumbs. , , Please replace the Styrofoam cup with a proper bulk scoop that is equipped with a handle to protect from contamination. , , 2) The rice paddle was stored inside a bowl of stagnant room temperature water. , , The rice paddle must be stored inside an ice bath to reduce the risk of bacterial growth and cross-contamination when scooping.
Facility makes sushi rice but does not have a way to test the pH of the rice. , , Please obtain either pH test strips or a pH meter to be able to test and record the pH of the sushi rice. , , Sushi rice must have a pH of 4.6 or lower to reduce the risk or bacterial growth.
Expired food handling permit was posted. , , Please print and post a copy of the facilities valid 2024 food handling permit in a location that is visible to the public.