1801 Big 4 Trail SE
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
17 juillet 2026
ConformeCe restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 2 juillet 2026, avec 3 conformes, 2 non conformes et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
Aucune infraction
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
1 infraction
There was no probe thermometer available at the time of inspection.Staff were instructed to obtain one.
4 infractions
Bucket of quat sanitizer had a concentration of 0 ppm
1) Boxes of frozen beef and chicken left out at room temperature to thaw, , 2) Beef and pork in the hot holding units measured at 48C, , 3) Temperature logs for hot holding units were not being maintained. , , 4) Temperature logs for fridges stopped after July 6
Paper towel dispenser was empty
The indicator card for quat test strips was missing
Aucune infraction