8 - 7400 Macleod Trail SE
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
Kalyna se trouve dans le quartier FAIRVIEW INDUSTRIAL. FAIRVIEW INDUSTRIAL, Calgary compte 143 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 21 juillet 2026, 109 (76%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme et avec 1 (1%) fermé.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Ukrainian Street Food - CNT-418
FAIRVIEW INDUSTRIAL
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 14 juillet 2023, avec 3 conformes, 2 non conformes et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
Aucune infraction
1 infraction
There was a large gap under the exterior door at the back storage area., -replace the door weatherstripping.
3 infractions
Operator indicated that pickling processes for cabbage and tomatoes were being conducted at room temperature for approximately two days. No known food safety recordkeeping for these processes have been established for this facility. , , Provide a detailed procedure for the preparation of picked products produced onsite. Ensure a means of verifying pH, such as pH test strips, are available onsite to confirm acidity of product. Additional verification methods may be required if active fermentation is being conducted.
Eggs being stored in absorbent containers were being stored directly on the floor., , Store foods in absorbent containers off the floor to prevent potential contamination.
Sections of wall in the kitchen were damaged, creating surfaces difficult to properly clean., , Cover or repair damage to ensure smooth easily cleanable surfaces.
Aucune infraction