105 - 683 10 Street SW · DOWNTOWN WEST END
20 avril 2026
RéussiAucune infraction trouvée
Green Bottle Kitchen and Soju se trouve dans le quartier DOWNTOWN WEST END. DOWNTOWN WEST END, Calgary compte 60 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 20 avril 2026, 29 (48%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 25 mars 2026, avec 2 réussites et 1 fermeture au dossier.
2 bottles of prepared chlorine sanitizer were unlabeled to identify its use or contents. , , Ensure all chemical bottles are labeled for proper use.
1. Thermometer missing in the coolers. , , Provide a thermometer inside the coolers for monitoring food storage temperature is at or below 4 deg C., , 2. No probe thermometer onsite for checking internal food temperatures for cold & hot holding, cooking or cooling procedures. , , Obtain a probe thermometer for use onsite.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
1. Ice scoop stored inside the ice making machine had the handle directly touching the ice. , , Do not store the scoop in the ice machine, store in a clean container, , 2. Crate on floor containing mesh bag of onions. Containers of bulk spices were also stored on floor level. , , Ensure all food containers are stored off the floor at least 6 inches.
Permit not posted
1. Grey bins used for storage have residue buildup on surface. , , Clean bins to remove stains., , 2. Wire shelving rack near cookline has dust/grease accumulation. Clean shelving to remove buildup.
Wall and floors need cleaning around cookline area., Wall mounted shelf at kitchen entrance is grease laden. , , Please clean these areas on regular frequency to prevent buildup of grease.