55 Sunpark Plaza SE · SUNDANCE
26 mai 2025
RéussiInternal temperature of sliced cheese stored in insert of prep cooler located opposite to cooking equipment was 11.3 C at the top and 8.4C at the bottom., , Requirement:, Ensure that perishable foods under refrigeration are stored at 4 C or less., , Cheese at 11.3C was discarded., Cheese at 8.4C was moved to bottom part of the cooler.
Fresh Kitchen se trouve dans le quartier SUNDANCE. SUNDANCE, Calgary compte 43 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 8 avril 2026, 26 (60%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 21 juin 2024, avec 2 réussites et 1 fermeture au dossier.
Internal temperature of sliced cheese stored in insert of prep cooler located opposite to cooking equipment was 11.3 C at the top and 8.4C at the bottom., , Requirement:, Ensure that perishable foods under refrigeration are stored at 4 C or less., , Cheese at 11.3C was discarded., Cheese at 8.4C was moved to bottom part of the cooler.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
SUNDANCE
Concentration of quat measured 100 ppm in two sanitizer spray bottles located in the kitchen., , Requirement:, , Ensure that concentration of quat is maintained at 200 ppm.DONE