11229 30 Street SW
Conforme
1 infraction relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
20 décembre 2025
The concentration of the bleach sanitizer was 0 ppm. Operator prepared a fresh bleach solution that was 100 ppm.
Forks 'N Fingers Catering & Events - Events se trouve dans le quartier CEDARBRAE. CEDARBRAE, Calgary compte 64 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 16 juillet 2026, 49 (77%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Black Dog Bakery - CGY-1093
CEDARBRAE
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 28 juin 2025, avec 2 conformes, 3 non conformes et 1 fermeture au dossier.
1 infraction
The concentration of the bleach sanitizer was 0 ppm. Operator prepared a fresh bleach solution that was 100 ppm.
2 infractions
Ready to eat yam dough was not temperature controlled and measured 43C. Store in hot holding unit at or above 60C.
Volume capacity of water urn for temporary hand sink was only 10 litres. The minimum water volume of a water storage tank for a temporary hand sink is 20 litres. Obtain a larger water tank of at least 20 litres for next event.
1 infraction
Volume capacity of water urn for temporary hand sink was only 10 litres. The minimum water volume of a water storage tank for a temporary hand sink is 20 litres. Obtain a larger water tank of at least 20 litres for next event.
Aucune infraction
1 infraction
Goat meat stew reached 51C. Please ensure cooked meat is reheated to 74C then hot hold at 60C or above.