FA101A - 1916 McCall Landing NE · CALGARY INTERNATIONAL AIRPORT
12 décembre 2024
ConformeAucune infraction trouvée
Aero Campus Cafe se trouve dans le quartier CALGARY INTERNATIONAL AIRPORT. CALGARY INTERNATIONAL AIRPORT, Calgary compte 139 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 7 juin 2026, 121 (87%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 2 fois depuis le 9 décembre 2024, avec 1 conforme, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
Mechanical dishwasher was not reaching the correct temperature. Max temp reached was 65.4 C after 6 to 7 cycles. , , - Repair dishwasher/booster and ensure that the final rinse is reaching a minimum of 71 C at the dish level., - Operator was informed on how to properly use the 2-comp sink for sanitization using QUAT sanitizer.
Dish detergent bottle connected to the dishwasher was empty at the time of inspection., , - Operator connected new detergent bottle to the dishwasher.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Facility has 2-compartment sink. Dirty utensils were placed in both compartments at the time of inspection., , - Operator instructed to designate one compartment of the sink exclusively for handwashing at all times.
Disposable cup used as scoop for bulk items was stored in the container. Operator removed cup from food., , - Ensure scoops with handle are used for bulk items and stored away from the food product or in a separate food-safe container to prevent the risk of contamination of the bulk ingredients.