Anjappar Chettinad Restaurant

Le restaurant doit conserver les aliments potentiellement dangereux à des températures sûres en utilisant un équipement de réfrigération ou de maintien au chaud adéquat pour prévenir les maladies d'origine alimentaire.

Le restaurant n'avait pas ou n'utilisait pas de thermomètres précis et faciles à lire pour vérifier la température des aliments.

Le restaurant n'a pas maintenu tous les toilettes dans un état propre et hygiénique.

Le restaurant n'a pas adéquatement empêché l'entrée de parasites dans le bâtiment ou conservé les dossiers des traitements antiparasitaires.

Le restaurant n'a pas maintenu des normes adéquates de propreté et d'organisation lors de l'inspection.