14059 Victoria Trail NW · BANNERMAN
12 août 2025
RéussiHot holding units containing soup were observed to be at 50*C., Temperature dial of the hot holding unit was set to medium., , Correction:, -Adjusted the dial to high., -Education provided to maintain temperatures at or above 60*C.
1. Chlorine test strips were expired., 2. QUATS test strips were not available., , Correction:, -Ensure that chlorine test strips and QUATS test strips are available and not expired., -Education provided on chlorine and QUATS sanitizer.
Observed expired food permit was displayed at the bar area., , Correction:, -Ensure that the most recent food permit is displayed in the food establishment.
Franco's Steak & Pizza se trouve dans le quartier BANNERMAN. BANNERMAN, Edmonton compte 17 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 17 avril 2026, 13 (76%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 7 novembre 2024, avec 3 réussites et 1 fermeture au dossier.
Hot holding units containing soup were observed to be at 50*C., Temperature dial of the hot holding unit was set to medium., , Correction:, -Adjusted the dial to high., -Education provided to maintain temperatures at or above 60*C.
1. Chlorine test strips were expired., 2. QUATS test strips were not available., , Correction:, -Ensure that chlorine test strips and QUATS test strips are available and not expired., -Education provided on chlorine and QUATS sanitizer.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
BANNERMAN
Observed expired food permit was displayed at the bar area., , Correction:, -Ensure that the most recent food permit is displayed in the food establishment.
The top of the prep cooler across from the pizza oven had a hard time keeping the foods <4C., , Re-inspection next week.