10832 102 Avenue NW · DOWNTOWN
16 septembre 2025
ConformeAucune infraction trouvée
Dave's Hot Chicken se trouve dans le quartier DOWNTOWN. DOWNTOWN, Edmonton compte 585 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 9 juin 2026, 461 (79%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme et avec 1 (0%) fermé.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 12 mars 2025, avec 2 conformes, 1 non conforme et 1 fermeture au dossier.
The starch and slurry area, where raw chicken is prepared, was located adjacent to the external outdoor door, a large waste bin, and the clean equipment/utensils area. The operator indicated that raw chicken used to be prepared in another area and was recently moved. Ensure adequate separation between raw chicken and surrounding areas to prevent cross-contamination.
The chicken cooler near the frying area, used for coating chicken with flour, was not equipped with a thermometer. Please obtain a thermometer to verify and monitor temperatures.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
One hand sink near the area where spices are obtained, next to the storage area, was obstructed. Please ensure all hand sinks are easily accessible at all times. The operator removed the items from the area.
The dishwasher was not operational. Please repair the dishwasher.