4907 99 Street NW · PAPASCHASE INDUSTRIAL
3 février 2026
RéussiAucune infraction trouvée
Cheff In se trouve dans le quartier PAPASCHASE INDUSTRIAL. PAPASCHASE INDUSTRIAL, Edmonton compte 35 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 13 avril 2026, 24 (69%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 1 (3%) fermé.
Ce restaurant a été inspecté 7 fois depuis le 25 juillet 2024, avec 6 réussites et 1 fermeture au dossier.
Ceiling tile noted to not be in place. Ensure all areas are easily cleanable and impervious to moisture.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Ventilation canopy needs to be cleaned. The sticker noted shows that ventilation was due. Grease accumulation noted on the metal filters as well. Please ensure ventilation maintenance is up to date.
Ceiling tiles noted to not be in place in a couple areas. Ensure all areas are easily cleanable and impervious to moisture.
A sanitizer solution was not available in the kitchen. The manager brought a 100 ppm bleach water spray bottle and a container of bleach from the meat cutting space. Ensure a sanitizer solution is readily available at all hours of operation.
Staff member was observed putting on gloves without handwashing. Proper glove use requirements were discussed (i.e. handwashing before putting on gloves).
Oil/onion mixture was out at room temperature with a surface temperature of 24C.
Lemon scented bleach was observed for sanitizer., Please purchase unscented household bleach with no fibreguard. A sanitizer solution can be made by mixing 1/2 tsp of bleach per liter of water (100 ppm chlorine on test strips).
Probe thermometer required.