#A9-800 FRANKLIN BLVD, CAMBRIDGE ON
Réussi conditionnel
4 infractions relevées lors de la dernière inspection.
Source : Region of Waterloo Public Health
14 avril 2026
Ce résumé est généré par IA et peut contenir des erreurs. Fiez-vous toujours à l'inspection d'origine.
Les aliments doivent être correctement protégés contre la contamination ou l'adultération lors du stockage, de la préparation et du service.
Les aliments sont conservés à une température froide sûre de 4°C (40°F) ou moins.
Le restaurant doit utiliser un kit de test pour vérifier que le désinfectant a la bonne concentration pour nettoyer et désinfecter les surfaces.
Le restaurant doit s'assurer que tous les équipements, ustensiles et surfaces en contact avec les aliments sont correctement construits et bien entretenus.
JUNIOR'S SPORTS BAR se trouve dans le quartier ELGIN PARK. ELGIN PARK, Cambridge compte 29 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Region of Waterloo Public Health. En date du 26 mai 2026, 15 (52%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 13 (45%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce dossier provient de Region of Waterloo Public Health. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
BENTO SUSHI BAR
Ce restaurant a été inspecté 5 fois depuis le 3 juillet 2024, avec 2 réussites, 3 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
4 infractions
Food protected from contamination or adulteration
Food is held at 4°C (40°F) or less
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer / Provide and use test reagent to determine concentration of sanitizer
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained
Aucune infraction
3 infractions
Food protected from contamination or adulteration / Store food off the floor to prevent contamination
Hot holding: minimum of 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Ensure food is held above 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Preheat the hot holding unit to at least 60°C (140°F) before placing hot foods inside of the hot holding unit
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained
Aucune infraction
3 infractions
Food protected from contamination or adulteration / Cover all food in storage / Handle raw foods separate from ready-to-eat foods, on separate preparation surfaces, and with separate utensils to prevent contamination
Multi-service articles and food contact surfaces cleaned and sanitized after each use and following operations where contamination may have occurred / Clean and sanitize food contact surfaces or equipment as often as necessary
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Cleaning required around, under, and behind kitchen equipment, counters, and baseboards / Ensure floors are kept clean and in good repair / Ensure floors, walls, and ceilings are tight, smooth, and non-absorbent