#130 Cedar St, Cambridge ON · VICTORIA HIGHLANDS
22 janvier 2026
Réussi conditionnelLe restaurant n'avait pas ou n'utilisait pas les matériaux de test appropriés pour vérifier si son désinfectant était à la bonne concentration.
Ce restaurant a été inspecté 7 fois depuis le 19 juin 2024, avec 1 réussite, 6 résultats conditionnels et 1 fermeture au dossier.
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer
QUICKIE CONVENIENCE STORE
VICTORIA HIGHLANDS
MICKEY RICARDO'S DELI
VICTORIA HIGHLANDS
GLEN'S VARIETY PETRO CANADA
VICTORIA HIGHLANDS
DOUBLE TASTE SHAWARMA
VICTORIA HIGHLANDS
GALT ARENA GARDENS CANTEEN
VICTORIA HIGHLANDS
AFC ZENSHI (SOBEYS 0678) se trouve dans le quartier VICTORIA HIGHLANDS. VICTORIA HIGHLANDS, Cambridge compte 12 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par the local public-health unit. En date du 22 mai 2026, 2 (17%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, avec 8 (67%) en réussi conditionnel et aucune fermeture.
Ce dossier provient de l'unité locale de santé publique pour Cambridge. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
Un résultat « Réussi » signifie qu'aucune infraction significative n'a été relevée. Un « Réussi conditionnel » signifie qu'un problème a été constaté et que le restaurant a obtenu un délai pour le corriger. Un résultat « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle.
Floors, walls, and ceilings clean and in good repair and maintained in a sanitary manner / Cleaning required around, under, and behind kitchen equipment, counters, and baseboards / Ensure walls are kept clean and in good repair
Equipment, utensils, multi-service articles and all food contact surfaces are properly constructed and maintained / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles are of sound and tight construction / Ensure equipment, utensils and or multi-service articles in good repair / Ensure food contact equipment and utensils are free from cracks, crevices and open seams
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer / Chlorine sanitizer concentration must be at least 100 parts per million at 24°C or greater for at least 45 seconds / Ensure wash water is between 60°C and 71°C
Hot holding: minimum of 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating / Ensure food is held above 60°C (140°F) after cooking / rapid re-heating
Mechanical dishwashing: Wash / rinse water clean, water temperature, timing cycles, sanitizer / Ensure hot water sanitizer is at 82°C or greater for at least 10 seconds / Ensure wash water is between 60°C and 71°C
Testing reagent used to determine concentration of sanitizer
Separate hand washing basin provided for food handlers / Provide hand washing basin in a convenient location in the food preparation area / Provide hand washing basin in food preparation area
Food protected from contamination or adulteration / Protect food from contamination and adulteration / Store raw foods separate and below cooked / ready-to-eat foods