D - 3917 17 Avenue SE
Non conforme
1 infraction relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
23 février 2026
Non conforme**Violation ongoing **, , Dough proofer requires a deep clean to remove crusted dough.
Pizza 73 1011 se trouve dans le quartier FOREST LAWN. FOREST LAWN, Calgary compte 139 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 8 juin 2026, 114 (82%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme et avec 1 (1%) fermé.
Ce restaurant a été inspecté 3 fois depuis le 13 novembre 2024, avec 1 conforme, 2 non conformes et 1 fermeture au dossier.
1 infraction
**Violation ongoing **, , Dough proofer requires a deep clean to remove crusted dough.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Shawarma Palace
FOREST LAWN
3 infractions
Prep cooler temperature observed to be elevated between 10-15 degrees C. Ensure the prep cooler can maintain food temperatures below 4 degrees C or less. Have prep cooler serviced.
Ensure permit is posted on the wall
Dough proofer requires a deep clean to remove crusted dough.
2 infractions
QUAT sanitizer solution prepared in spray bottles was tested <100ppm., , - Dispenser pump at 3-comp sink was tested at 200 ppm. Operator refilled all spray bottles with QUAT sanitizer solution., - As discussed, ensure that sanitizer is prepared and tested regularly using available test strips.
Work phone was placed on the prep line of cooler containing raw chicken. , , - Operator promptly removed item from the area., - Store personal items in areas that will not contaminate food or food areas.