5065 11 Street SE · HIGHFIELD
28 avril 2026
ConformeAucune infraction trouvée
Crave Cookies and Cakes se trouve dans le quartier HIGHFIELD. HIGHFIELD, Calgary compte 94 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 3 juin 2026, 58 (62%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme ni fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 13 novembre 2024, avec 2 conformes, 2 non conformes et 1 fermeture au dossier.
Nov 20, 2024, The high temperature dishwasher was measured at 69.8C and 70.0C., - Manually sanitize all equipment after washing., , The high temperature dishwasher was measured at 67.1C/68C/ 69C/69C., - Manually sanitize all equipment after washing., Repair the dishwasher, ensure a reading of greater than 71° C at the dish level, measured using a maximum holding thermometer, is an indication of satisfactory sanitation., , Test the dishwasher and sanitizer concentration daily to confirm effectiveness.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Quat sanitizer in the spray bottles was measured below 100ppm., - Ensure quat sanitizer is in food safe level of 200-400ppm.
The high temperature dishwasher was mesursed at 67.1C/68C/ 69C/69C., - Manually sanitize all equipment after washing., Repair the dishwasher, ensure a reading of greater than 71° C at the dish level, measured using a maximum holding thermometer, is an indication of satisfactory sanitation., , Test the dishwasher and sanitizer concentration daily to confirm effectiveness.