80 - 5251 48 Avenue SE · EASTFIELD
21 janvier 2025
RéussiOperator was initially using Hydrogen Peroxide 6.9% to prepare surface sanitizer, which was expired as of July 2024. No test strips were available to verify the sanitizer concentration. Staff were unable to explain the mixing/dilution process for this product. , , - Operator was able procure 'Ostro San' QUAT sanitizer to prepare a sanitizer solution and concentration was tested at 200 ppm., - Please ensure to use approved sanitizers and check sanitizer concentration regularly.
Sanitizer spray bottles used at the facility were not properly labeled. Operator labeled bottles during the inspection., , - Ensure all bottles containing cleaning chemicals are appropriately labeled.
Ceiling tiles around the ventilation hood above the pizza oven were visibly dirty, with stains and oil buildup., , - Please clean or replace ceiling.
Coco Brooks 6 se trouve dans le quartier EASTFIELD. EASTFIELD, Calgary compte 20 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 10 mars 2026, 10 (50%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.