102 - 2616 18 Street NE
Conforme
Aucune infraction n'a été relevée lors de la dernière inspection.
Source : Alberta Health Services Environmental Public Health
DJ Cafe se trouve dans le quartier SOUTH AIRWAYS. SOUTH AIRWAYS, Calgary compte 141 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 28 juillet 2026, 102 (72%) d'entre eux étaient Conformes lors de leur dernière inspection, sans Non conforme et avec 1 (1%) fermé.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
« Conforme » signifie qu'aucune infraction n'était en suspens lors de cette visite. « Non conforme » signifie qu'une ou plusieurs infractions n'ont pas été corrigées sur place. « Fermé » signifie que l'inspecteur a ordonné l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
Ce restaurant a été inspecté 10 fois depuis le 31 juillet 2023, avec 8 conformes, 2 non conformes et 1 fermeture au dossier.
Aucune infraction
Aucune infraction
1 infraction
1) Paint was chipping off the wall above the 3 comp sink. Please repair., 2) Wall was damaged next to the stove. Please repair and finish so area is smooth, non-absorbent, and easily cleanable., , November 21/25: The wall damage by stove is outstanding., other area has been corrected
5 infractions
1) Perishable foods stored in the display cooler measured between 8C and 10C. PHI returned to measure temp after staff adjusted temp and 6-7C air temp was measured. Please ensure all perishable foods are maintained at or below 4C at all times., 2) Unable to locate probe thermometer. Please obtain.
Reusable public dishware, cups, and cutlery were washed in the domestic dishwasher in the kitchen for cooking classes. Unable to determine if temperature reaches sanitizing requirements from this dishwasher. Please provide dishwasher manufacturer specifications for AHS review. All reusable customer must otherwise be manually washed, rinsed, and sanitized in the 3 compartment sink in the concession.
Unable to locate sanitizer test strips for chlorine. Please obtain.
Aucune infraction
Aucune infraction
Aucune infraction
Aucune infraction
Aucune infraction
Aucune infraction
Unable to determine if person in care and control of concession was certified in a recognized food safety course. Please provide copy of food safety certificate.
1) Paint was chipping off the wall above the 3 comp sink. Please repair., 2) Wall was damaged next to the stove. Please repair and finish so area is smooth, non-absorbent, and easily cleanable.