1109 8 Street SE · RAMSAY
26 février 2025
RéussiAucune infraction trouvée
Bake My Day se trouve dans le quartier RAMSAY. RAMSAY, Calgary compte 34 restaurants suivis sur Pass or Fail, inspectés par Alberta Health Services Environmental Public Health. En date du 20 avril 2026, 19 (56%) d'entre eux ont réussi leur dernière inspection, sans aucune fermeture.
Ce restaurant a été inspecté 4 fois depuis le 16 juillet 2024, avec 4 réussites et 1 fermeture au dossier.
The cooler closest to the entry measured 13C. , , All coolers must maintain a temperature of 4C or lower to prevent the growth of bacteria. , , The operator stated it may be running a defrost cycle. Refrain from placing any high-risk foods in the cooler until it can maintain a temperature of 4C or lower. Cakes with no frosting were stored in the cooler.
Ce dossier provient d'Alberta Health Services Environmental Public Health, qui inspecte les établissements alimentaires partout en Alberta. Les inspecteurs notent toute infraction aux règlements sanitaires applicables à chaque visite. Le résultat ci-dessus correspond à la dernière inspection au dossier.
L'Alberta enregistre chaque visite soit comme une inspection routinière (avec d'éventuelles infractions notées), soit comme un ordre de fermeture. Si vous voyez des infractions listées sans ordre de fermeture, l'exploitant a été autorisé à poursuivre ses activités tout en les corrigeant. Un ordre de fermeture signifie que l'inspecteur a exigé l'arrêt du service à la clientèle jusqu'à la correction des problèmes.
1. The sanitizer solution spray bottle was empty., - Ensure a food-safe sanitizer is prepared during business operation., , 2. No sanitizer solution was prepared for the bucket to store the cleaning rags between uses., - Ensure rags are stored in a sanitizer solution bucket., , ***Corrected During Inspection: Staff mixed a 100ppm bleach solution for the spray bottle and the sanitizer bucket.
High temperature dishwasher was run three times but failed to reach up to 71C. Manual dishwashing methods reviewed with the staff., - Follow the manual dishwashing protocol until the dishwasher is fixed.
A scoop and a plastic container were stored inside the flour container in a way that it was touching the food items., - Violation was corrected on-site: Staff removed the plastic container and stored scoop away from the food.
Please clean the following area:, 1) Flour container with yellow bag., 2) Dust deposition on some of the drawers.